Blanc comme lait
Blanc ? Ou crème ? A Trépot (25), on ne fait plus de fromage mais il reste un musée, à Chézery-Forens (01) ou Laviron (25), fromagères et fromagers sont toujours à l'oeuvre... et c'est au Mont d'Or, au dessus de Rochejean (25), que le vaches partent en vacances d'été !
 
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Numéro 14
2016